A fost găsit un nou beneficiu al broccoliului. O substanță chimică găsită în mod natural în broccoli ar putea preveni și trata, în viitor, cheagurile de sânge care pot duce la accidente vasculare cerebrale, în prezent, a doua cauză principală de deces la nivel mondial.
Cercetătorii, conduși de o echipă de la Universitatea din Sydney (Australia), au efectuat o serie de teste de laborator pe 23 de compuși găsiți în mod obișnuit în plante pentru a determina predilecția lor de a se lega de trombocitele din sângele nostru.
Trombocitele au un rol critic în blocarea rănilor pentru a opri sângerarea, dar în circumstanțe specifice pot forma și cheaguri periculoase care blochează complet fluxul de sânge. În țesuturile vitale cum ar fi creierul și inima, fiecare moment de lipsă de oxigen prezintă riscul unor daune ireparabile, subliniază Science Alert.
Cercetătorii au descoperit încă un beneficiu al broccoliului
Acum a fost găsit un nou beneficiu al broccoliului. O substanță chimică găsită frecvent în legume crucifere precum broccoli, conopidă și germeni de broccoli s-a evidențiat pentru potențialul său ca agent anticoagulant. Cunoscut sub numele de sulforafan (SFN),
» Citește continuarea pe pagina autorului