Încondeierea ouălor este o tradiţie străveche. Pentru a duce mai departe secretele păstrate cu sfinţenie, la Iaşi a fost organizat un atelier pentru copii.La finalul atelierelor de creație, aproape 300 de copii din județul Iași, printre ei au fost și din comuna Heleșteni, au învăţat tehnicile de bază şi au încondeiat chiar ei ouă pentru sfintele sărbători. Motivele care apar pe ouăle încondeiate se diferenţiază în funcţie de localitate. În Moldova și Bucovina, acestea sunt spicul, soarele, frunza și crucea.
Expoziţia-atelier “Ouă încondeiate”este organizată la Complexul Muzeal Naţional Moldova, din Iaşi.