Dacă vrei să contribui la identificarea și atestarea a noi produse alimentare românești realizate după rețete tradiționale, acum ai ocazia.
Direcția pentru Agricultură Județeană Iași și Facultatea de Zootehnie din Iași organizează un concurs care se adresează tuturor celor ce iubesc bucătăria tradițională. Este vorba despre Identificarea și Atestarea de Produse Tradițioanale din Moldova.
Sunt vizați chiar și școlarii. Înscrierile se fac până pe data de 15 martie!
Tot ce trebuie să faceți este să prezentați povestea unui produs tradițional! Câștigătorul va primi consiliere tehnică pentru atestarea oficială a produsului.
Produsul tradițional trebuie să fie original, să fie fabricat din materii prime locale, să nu conțină aditivi alimentari, să fie realizat după o rețetă tradițională și după un procedeu tehnologic tradițional.
Pe 28 martie, FACULTATEA DE ZOOTEHNIE din IAȘI, în Holul de Marmură, concurenții vor spune povestea produsului, concomitent cu prezentarea acestuia.
În urma jurizării, echipele participante vor primi diplome și premii, iar cele mai bune produse, cu sprijinul specialiștilor din cadrul DIRECȚIEI PENTRU AGRICULTURĂ JUDEȚEANĂ IAȘI, vor fi ATESTATE CA PRODUSE TRADIȚIONALE.