Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași a inaugurat astăzi două investiții importante pentru pregătirea studenților și cercetare: o stație de vinificație și un depozit de fructe.
Rectorul Gerard Jităreanu a subliniat că stația de vinificație, realizată în ultimii doi ani, a costat 25,5 milioane de lei, din care 14 milioane reprezintă contribuția universității: ”Stația de vinificație și depozitul de fructe pe care le inaugurăm astăzi fac parte din strategia pe care universitatea noastră o are de a dezvolta infrastructura de cercetare și de producție, în sprijinul pregătirii profesionale a absolvenților noștri, în ideea de a face cercetare aplicată și de a avea relații cu mediul de agribusiness din zona și sigur de a face și producție și a avea pe piață un vin cu însemnele universității noastre. Împreună cu specialiști din viticultură și oenologie din întreaga Moldova, cei mai mulți dintre ei absolvenți ai universității noastre, vom porni pentru prima dată linia de îmbuteliere și veți vedea primul vin produs în toamna anului trecut, îmbuteliat în noua cramă.”
Aici vor fi procesați strugurii produși în fermele Adamachi, care se întind pe peste 15 hectare.
Totodată, noul depozit va asigura păstrarea producțiilor de mere, pere, prune și cireșe din fermele universității.
Potrivit directorului Centrului de Cercetări Aplicate, Valeriu Cotea, stația va fi folosită în special pentru pregătirea practică a studenților și va putea procesa, pe bază de contract, și struguri proveniți din ferme private din județul Iași: ”Procesează strugurii noștri, strugurii din plantația, din ferma Vasile Adamachi, de aia și crama, am ținut să se numească Vasile Adamachi. E o cramă modernă cu utilaje noi, utilaje de capacități medii, mic spre mediu, pentru studenții care poată să-și facă aici prima mână.”
sursa radio iași