Un studiu revoluționar a descoperit că alimentele ultra-procesate duc la creșterea în greutate, perturbă hormonii și introduc substanțe dăunătoare legate de scăderea calității spermei în cazul bărbaților.
În ultimii 50 de ani, ratele obezității și ale diabetului de tip 2 au crescut vertiginos, în timp ce calitatea spermei a scăzut dramatic. Aceste schimbări ar putea fi cauzate de popularitatea tot mai mare a alimentelor ultra-procesate, care au fost legate de o serie de probleme de sănătate.
Cu toate acestea, oamenii de știință nu sunt încă siguri dacă natura industrială a ingredientelor în sine, procesarea alimentelor sau pur și simplu faptul că ele îi fac pe oameni să mănânce mai mult decât ar trebui.
O echipă internațională de oameni de știință a descoperit acum că oamenii se îngrașă mai mult cu o dietă ultra-procesată, comparativ cu o dietă minim procesată, chiar și atunci când mănâncă același număr de calorii.
Alimentele ultra-procesate ascund perturbatori endocrini
Studiul realizat pe oameni a dezvăluit, de asemenea, că o dietă bogată în alimente ultra-procesate introduce niveluri mai ridicate de poluanți despre care se știe că afectează calitatea spermei.
Descoperirile au fost publicate în revista Cell Metabolism.
» Citește continuarea pe pagina autorului