NewsPascani.com Pașcani, Târgu Frumos, Iași
Magazin

Ouă umplute cu ton. Rețete delicioase de aperitive rapide

Ouă umplute cu ton pot fi preparate atât pentru mesele festive, dar și în oricare altă zi în care ne dorim un aperitiv rapid, aspectuos și gustos.
Ouăle umplute cu ton sunt ușor de preparat și, în funcție de preferințe, le putem face cu o mare varietate de ingrediente. În plus, rețetele de ouă umplute sunt ideale și când avem mai multe resturi de mâncare în frigider pe care astfel le putem combina într-un aperitiv gustos.

Ouă umplute cu ton și maioneză

Ingrediente:

  • 6 ouă fierte tare;
  • o conservă de ton în ulei;
  • 3 linguri ceapă tocată foarte fin;
  • 2 căţei de usturoi pisaţi;
  • o linguriţă muştar clasic;
  • 3 linguri maioneză;
  • sare şi piper după gust.

Mod de preparare:

Fierbeţi ouăle în apă cu sare, minim 10 minute ca să vă asiguraţi că albuşul şi gălbenuşul sunt tari. Tăiaţi apoi oul în jumătate, puneţi albuşurile de-o parte şi gălbenuşurile într-un alt bol. Fărâmițați gălbenuşurile cu furculiţa, adăugaţi tonul scurs de ulei şi restul ingredientelor. Amestecaţi totul foarte bine. Dacă umpleţi ouăle cu linguriţa, umplutura nu e musai să fie foarte fină, dacă însă umpleţi ouăle cu şpriţul, e bine să o daţi prin blender, pentru a fi cât mai fină. Umpleţi ouăle şi aşezaţi-le pe platou, peste sos. Pentru sos, am amestecat ½ cană de maioneză cu jumătate cană de iaurt.

  

Ouă umplute cu ton și capere

Ingrediente

  • o conserva ton în ulei de floarea soarelui (80 g);
  • 5 ouă mari;
  • un castravete mic murat;
  • 10 capere conservate în sare;
  • 100-125 g maioneză;
  • o linguriță plină cu pătrunjel tocat;
  • sare; piper.

Mod de preparare

Fierbi ouăle tari. După ce se răcesc, le cureți, le tai în două pe lungime, scoți gălbenușurile și le pui într-un bol separat. Scurgi foarte bine conserva de ton și amesteci apoi toate gălbenușurile, peștele, castravetele murat tăiat cubulețe, caperele, pătrunjelul, maioneza, sarea și piperul. Dacă vrei ca pasta să fie foarte fină, poți să amesteci toate ingredientele într-un robot de bucătărie. Apoi umpli jumătățile de ou cu această pastă de ton. Poți orna ouăle umplute cu feliuțe de măsline.

Citiți mai multe pe libertatea.ro

Advertisements

Related posts

Surpriza incredibilă a naturii: Melci care se autodecapitează, apoi își regenerează corpul complet, cu toate organele (Video)

Redacția

Un sit al dinozaurilor din Transilvania, regăsit după 100 de ani. Aici fusese descoperit Magyarosaurus dacus

Redacția

Cozonac cu ciocolată. Rețeta cu care nu dai greș niciodată

Redacția
Încarcă...