Un nou studiu sugerează că un compus-cheie din alimente precum broccoli, varza de Bruxelles și varza poate reduce nivelul zahărului din sânge, oferind o metodă accesibilă și ieftină de prevenire a dezvoltării diabetului de tip 2.
Studiul a implicat 74 de persoane cu vârste între 35 și 75 de ani, care aveau niveluri crescute de zahăr în sânge, clasificate drept prediabet. Toți participanții erau, de asemenea, supraponderali sau obezi.
Voluntarilor li s-a administrat zilnic, timp de 12 săptămâni, fie un compus numit sulforafan, întâlnit în legumele crucifere, fie un placebo, scrie ScienceAlert.
Cercetătorii, conduși de o echipă de la Universitatea din Göteborg, Suedia, au raportat o reducere semnificativă a glicemiei la cei care au primit sulforafan.
„Tratamentul prediabetului este în prezent deficitar în multe privințe, dar aceste noi descoperiri deschid calea pentru un posibil tratament personalizat folosind sulforafan extras din broccoli ca aliment funcțional”, spune Anders Rosengren, fiziolog molecular la Universitatea din Göteborg.
Răspunsuri variate la tratament
Pentru unii participanți, reducerea glicemiei a fost și mai semnificativă. Cei cu semne timpurii de diabet legat de vârstă, un indice de masă corporală (IMC) scăzut,
» Citește continuarea pe pagina autorului