Trăim în condiții de igienă și siguranță alimentară fără precedent. Nu se mai moare de dizenterie, iar un focar de toxiinfecție alimentară devine subiect de știri.
Nu mai știm ce înseamnă mâncare alterată, mai nou inclusiv mierea zahărul și orezul au termen de garanție. Mâncare expirată este și stricată?
Care sunt produsele care pot fi consumate în siguranță, dincolo de data indicată pe etichetă?
Mihaela Bilic vă invită pe Frecvența Gustului la o discuție despre mucegaiuri nobile și produse fermentate care nu sunt periculoase, ci chiar sănătoase!
