Oamenii iubesc berea: la nivel global, consumăm peste 187,9 milioane de kilolitri într-un singur an. Acum, au fost găsite „chimicale eterne” în berile din SUA.
Cercetări recente adaugă această băutură îndrăgită pe lista tot mai lungă a produselor care conțin PFAS (substanțe per- și polifluoroalchilice), cunoscute și sub denumirea de „chimicale eterne”.
PFAS au primit această poreclă pentru că nu se descompun ușor în mediul înconjurător. Se estimează că există aproximativ 12.000 de tipuri diferite de astfel de substanțe, iar deși efectele lor asupra sănătății sunt în mare parte necunoscute, două dintre ele, PFOA (acid perfluorooctanoic) și PFOS (acid perfluorooctansulfonic), sunt asociate cu probleme grave de sănătate, inclusiv riscuri crescute de cancer și malformații congenitale.
Berile din SUA conțin chimicale eterne
O echipă de oameni de știință de la organizația non-profit americană Research Triangle Institute a folosit metode dezvoltate de Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) pentru a analiza cum ajung PFAS în berile din SUA și în ce concentrații.
„Fiind o consumatoare ocazională de bere, m-am întrebat dacă PFAS din rețelele de apă potabilă își fac loc și în halbele noastre”,
» Citește continuarea pe pagina autorului