Friptura, piureul de cartofi și deserturile pentru astronauți ar putea fi realizate în curând din celule individuale în spațiu, dacă un experiment lansat marți pe orbită va avea succes, transmite BBC.
Un proiect al Agenției Spațiale Europene (ESA) evaluează viabilitatea cultivării așa-numitelor alimente de laborator în condiții de gravitație scăzută și radiații mai mari pe orbită și în alte lumi.
ESA finanțează cercetarea pentru a explora noi modalități de a reduce costul hranei unui astronaut, care poate ajunge până la 20.000 de lire sterline (peste 23.000 de euro) pe zi.
Echipa implicată spune că experimentul este un prim pas către dezvoltarea unei mici fabrici pilot de producție de alimente pe Stația Spațială Internațională în decurs de doi ani.
Alimentele cultivate în laborator vor fi esențiale dacă obiectivul NASA de a face din omenire o specie multiplanetară va fi realizat, susține Dr. Aqeel Shamsul, CEO și fondator al Frontier Space, cu sediul în Bedford, care dezvoltă conceptul împreună cu cercetători de la Imperial College, Londra.
„Visul nostru este să avem fabrici pe orbită și pe Lună”, a declarat el pentru BBC News.
„Trebuie să construim facilități de producție în afara lumii dacă vrem să oferim infrastructura care să permită oamenilor să trăiască și să lucreze în spațiu.”
Alimentele cultivate în laborator implică cultivarea ingredientelor alimentare,
