Cezar Stanislau a terminat Facultatea de Turism cu gândul la cariera pe care spera să o aibă în domeniul în care s-a specializat. Pasiunea pentru gătit prăjituri, în special torturi, a fost mai puternică şi l-a determinat în cele din urmă să schimbe macazul. După ce a lucrat timp de şase ani ca recepţioner într-un hotel din Capitală a decis că este momentul să-şi urmeze visul: acela de a deveni cofetar. A început timid cu un blog, după care prietenii l-au încurajat şi l-au determinat să vadă că este pe drumul cel bun.
„Am terminat economia turismului şi am lucrat şase ani în turism, în hotel. La un moment dat mi-am dat seama că îmi place foarte mult să gătesc. Am început prin a face deserturi micuţe acasă, după care mi-am dorit să fac nişte torturi. Dar neavând capacitatea de îmi face un tort şi să îl mănânc singur acasă, am zis că poate mă ajută prietenii mei. În sensul că ei îmi plăteau ingredientele şi eu le făceam un tort, fără niciun extra cost bineînţeles, ci doar să îmi plătească ingredientele. Aşa am putut să îmi exprim această latură artistică şi să văd exact ce implică această treabă.
» Citește continuarea pe pagina autorului
