Savurarea unui pepene roșu reprezintă un „ritual de trecere” la lunile de vară pentru unii dintre noi, dar pentru persoanele cu boală renală cronică (BRC), o supradoză de pepene poate deveni periculoasă.
Așa s-a întâmplat cu trei pacienți cu BRC prezentați într-un nou studiu de caz, care au ajuns să se îmbolnăvească grav după ce au consumat cantități excesive de pepene roșu; dar de ce au avut nevoie de îngrijire medicală?
Răspunsul constă în faptul că pepenele roșu are mai mult decât apă. Acest fruct suculent este plin de vitamine și minerale, cel mai dominant fiind potasiul. O felie de pepene roșu (aproximativ 286 de grame) conține 320 de miligrame de potasiu, ceea ce reprezintă aproximativ 12% din aportul zilnic recomandat pentru femei și în jur de 9% pentru bărbați, potrivit IFL Science.
În ce situație poți suferi o supradoză de pepene roșu?
Pentru o persoană sănătoasă obișnuită, pepenele roșu reprezintă, prin urmare, o sursă bogată (și delicioasă) de potasiu, lucru util având în vedere numeroasele roluri în organism ale acestei substanțe. Potasiul este folosit de nervi pentru a transmite semnale, cum ar fi cele care provoacă contracția musculară,
» Citește continuarea pe pagina autorului