Imaginează-ți că ești la supermarket, în fața raftului cu gustări. Fără să te gândești prea mult, treci peste biscuiții din orez și alegi o pungă de chipsuri. Acesta este un exemplu tipic de decizie alimentară, momentul în care creierul evaluează simultan gustul, sănătatea și prețul unui aliment pentru a decide ce cumperi și ce mănânci. Dar se pare că creierul alege ce mănânci înainte să știi la ce te uiți.
Creierul alege ce mănânci înainte să știi la ce te uiți. Deși pare o alegere simplă, procesele din spatele deciziei de cumpărare sunt uimitor de rapide. Un nou studiu arată că în doar câteva sute de milisecunde de la vederea unei imagini cu mâncare, creierul nostru procesează deja o multitudine de informații despre acel aliment, cu mult înainte să fim conștienți de decizie.
Studiul a fost publicat în revista Appetite.
Cercetătorii au folosit electroencefalografia (EEG), o metodă care înregistrează activitatea electrică a creierului cu precizie de milisecunde. Participanților li s-au arătat imagini cu diverse alimente, de la carne și fructe până la dulciuri, și li s-a cerut să le evalueze în funcție de gust,
» Citește continuarea pe pagina autorului