Tocmai te-ai spălat pe dinți, te simți proaspăt și mentolat și ești gata să te bagi în pat. Iei o gură de apă, dar aceasta este neașteptat de rece, iar următoarea respirație pare mai răcoroasă și mai clară. De ce mentolul creează o senzație de rece?
Ce a făcut, de fapt, pasta de dinți cu gura ta? Și ar putea fi acesta un mic truc care să te ajute să te simți mai răcorit atunci când ai cu adevărat nevoie? Mentolul, un compus natural extras din plantele de mentă, este ingredientul din pasta de dinți responsabil pentru senzația de frig. Dar de ce mentolul creează o senzație de rece?
Mentolul activează receptorii TRPM8 de pe terminațiile nervoase din gură, aceiași receptori care detectează frigul. Practic, mentolul păcălește creierul să creadă că simte rece, în același mod în care ardeiul iute îl face să perceapă căldura. Acest lucru se întâmplă deoarece mentolul se leagă de receptorii TRPM8 și le modifică forma, permițându-i calciului să pătrundă și să declanșeze un semnal către creier, interpretat ca o senzație de răcoare.
Când bei apă sau inspiri aer având mentol în gură,
» Citește continuarea pe pagina autorului