Matcha a devenit un subiect foarte controversat pe TikTok, mai ales în rândul tinerilor, care dezbat dacă băutura pe bază de ceai verde este gustoasă sau este consumată doar pentru că este trendy. Dar în ce constă, de fapt, această băutură populară?
Matcha este o pudră concentrată de ceai verde, provenită din cultura asiatică. Praful de ceai verde este obținut în majoritatea cazurilor din frunze de camellia sinensis și este produs în cele mai mari cantități în Japonia și China, arată Harvard Health.
Diferența dintre matcha și ceaiul verde obișnuit este modul de cultivare al frunzelor de camellia sinensis. Pentru a produce matcha, aceste frunze trebuiesc cultivate la umbră, ceea ce conferă mai multe beneficii sănătății, precum o cantitate mai mare de antioxidanți. De asemenea, cultivarea la umbră a frunzelor de ceai verde ajută și la culoarea intensă de verde a pudrei matcha.
Conform Health.com, matcha este benefică pentru inimă, creier, și sănătatea mintală, în special în cazul femeilor aflate la menopauză. Conținutul ridicat de antioxidanți ajută la sănătății oaselor și poate îmbunătăți fertilitatea la bărbați. Site-ul mai arată și faptul că antioxidanții și numărul mic de calorii din pudra de matcha pot ajuta și la slăbit.
» Citește continuarea pe pagina autorului