Degustare de vinuri, un circuit de 350 de metri pe sub pământ, intrare şi ieşire prin două “porţi” încărcate de istorie şi o vizită în casa în care Mihail Sadoveanu a scris peste 35 dintre cărţile sale – un nou obiectiv turistic se va deschide în acest an, în dealul Copoului, mai sus de Agronomie. Experienţa în subterane va fi oferită de Universitatea de Ştiinţele Vieţii, în colaborare cu Muzeul Literaturii Române, iar rectorul instituţiei de învăţământ susţine că publicul ar putea să aibă acces în tunel începând din luna mai. Am vizitat în avans catacombele care leagă Ferma Adamachi, a Universităţii ieşene de Ştiinţele Vieţii, de muzeul de pe Aleea Sadoveanu nr. 12, ca să vă spunem la ce vă puteţi aştepta.
De-a lungul Copoului, copaci rupţi de greutatea zăpezii masive de aprilie se înşirau prin curţi şi parcuri, iar podgoriile fermei, aflată în proprietatea USV Iaşi, erau acoperite de nămeţi în ziua în care am ajuns la Ferma Adamachi din Copou, însoţită de dr.ing. Cintia Colibaba, şef de lucrări la Facultatea de Horticultură.
Circuit oenoturistic
„Va fi un fel de circuit, oenoturistic să-i spunem, care va include şi via”, şi-a început Cintia Colibaba ghidajul încă de la intrarea în clădirea care adăposteşte gura de beci ce a aparţinut boierului Vasile Adamachi. Apoi, arătând spre dealurile care coboară spre Păcurari a explicat: „Aici avem colecţia ampelografică (ampelografia este studiul diverselor soiuri de struguri, n.r.). Avem, în această parcelă de 1,5 – 2 hectare, aproximativ 200 şi ceva de soiuri de struguri. Iar pe deal sunt aproximativ 18 hectare de viţă de vie pe rod, tânără. Pentru că este încă tânără, nu produce foarte mult şi încă reuşim în crama noastră să procesăm totul. Dar în curând vom avea o cramă nouă în fermă, care va putea să preia şi să prelucreze toată producţia de aici. Avem şi jumătate de hectar, sau un hectar chiar, de soiuri de struguri de masă, care se vor putea comercializa în stare proaspătă”.
continuare pe ziaruldeiasi.ro