Societatea primarului Dumitru Pantazi, SC AgroComplex Lunca Pascani a deschis prima ferma de vaci pentru carne aduse din Franta. Ediluli a depus un proiect la sediul Oficiului Judetean pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala (OJPDRP) Iasi pentru modernizarea grajdurilor unde sunt adapostite animalele.
Proiectul intitulat “Construire si dotare grajduri bovine de carne, producere energie din surse regenerabile si modul sacrificare bovine in cadrul SC AgroComplex Lunca Pascani” a fost depus in urma cu cateva zile, acesta solicitand fonduri europene in valoare de 2 milioane de euro prin masura 121- Modernizarea exploatatiilor agricole. “Este proiectul cu numarul 8 depus la noi, singurul pe sectorul zootehnie, pentru modernizarea grajdurilor. In cadrul proiectului, se solicita fonduri europene si pentru un modul de sacrificare a bovinelor, un microabator. Fermierul a mai solicitat fonduri europene pentru ferma de vaci pentru lapte”, a declarat Eugen Ticau, director general adjunct al OJPDRP Iasi. Ferma de vaci de carne din Lunca Pascani are 340 de capete, din care 103 sunt din rasa Limousine, alb-albastru si cele mai multe din rasa Charolaise. Bovinele sunt aduse din Franta. “Noi avem o suprafata de 3.500 de hectare in total, din care 300 de ha sunt pentru pasune, intre 700 si 1.000 de ha pentru plante furajere, iar restul pentru ferma. Carnea va fi scoasa spre vanzare in magazinele noastre. Inca nu am stabilit un pret al carnii”, a spus Elena Casandra, directorul economic al fermei de vaci pentru carne. Charolaise este rasa de vaci de carne cea mai raspandita si cunoscuta in Europa si in Franta. Vacile adulte pot cantari intre 700 si 1.100 de kilograme, iar viteii de 7 luni ajung, în medie, între 275 si 320 kg la femele si între 310 si 360 kg la masculi. Carnea rasei Charolais are calitati organoleptice renumite la nivel mondial, este dietetica, nu are surplus de grasime, doar 10 la suta în comparatie cu 15 – 30 la suta la alte rase bovine. In ceea ce priveste rasa Limousine, o rasa specializata pentru productia de carne originara din Franta, vaca ajunge la o greutate cuprinsa intre 650-950 de kilograme in cazul fermelor si 1.100-1.350 kilograme taurii. In judetul Iasi, o mare parte din fondurile europene disponibile din anul 2007 pana in prezent pentru sectorul zootehnie au fost obtinute pentru modernizarea fermelor de vaci pentru lapte.
sursa www.bzi.ro
Citește și: {loadposition articlescategoryload}