Campania de recoltare a strugurilor din județul Iași e în plină desfășurare, cu producții promițătoare și premiere logistice. La Cotnari se recoltează mecanizat și pe timp de noapte, iar la Crama Hermeziu se anunță o recoltă stabilă, cu perspective bune pentru vinurile din acest an. Totuși, viticultorii rămân prudenți, pentru că „niciun an nu seamănă cu altul”, explică ei.
Pe dealurile Moldovei, toamna aduce miros de must și agitație în plantații. În județul Iași, viile sunt în plină campanie de recoltare a strugurilor, cu rezultate promițătoare atât cantitativ, cât și calitativ. În crame, strugurii sunt deja zdrobiți și puși la fermentat, iar vinul nou se anunță unul dintre cele mai bune din ultimii ani.
La Cotnari, recoltarea a început pe 10 septembrie, „puțin mai târziu față de anii anteriori, dar oarecum normal pentru perioada 2015–2018, când se recolta în prima parte a lunii septembrie”, spune Remus Deleanu, președintele Directoratului Cotnari. Aici, campania este la jumătate, iar până pe 30 septembrie se estimează finalizarea lucrărilor. Față de alți ani, recoltarea ar putea dura mai puțin, datorită unei premiere logistice: pentru prima dată, se recoltează mecanizat și pe timp de noapte.
„Avem cinci combine pentru prelucrare, fiecare înlocuiește cam 90–100 de persoane. E prima dată, anul acesta, când facem recoltare mecanizată și noaptea, ca să nu ne aglomerăm ziua. A fost o premieră, am avut și puține emoții, pentru că nu știam cum va funcționa, dar a mers neașteptat de bine”, explică Remus Deleanu.
continuare pe ziaruldeiasi.ro