Cel mai important producator iesean de carne si preparatae din carne sustine ca ainvestit in productia fara E-uri dar aceasta nu a avut mare succes comercial.
“Noi vindem carne si in Romania si in Occident asa ca ce va spun e direct din piata. Am avut cereri de la unii clienti pentru produse fara E-uri asa ca am facut si asa ceva. Sigur, e un produs mai scump, pentru ca sunt retete speciale, care necesita mai mult efort. Daca sunt clienti care se uita mai mult la pret atunci problema E-urilor nu e atit de importanta. SI am observat apoi ca lumea decide, preponderent, in functie de pret. Culmea este ca acest fenomen nu e doar la nivelul Romaniei ci al intregii Europe”, a spus fondatorul KOSAROM, Neculai Apostol.
Baga 10.000.000 euro in cea mai moderna cresa de scrofite din Europa
Pentru a tine pasul cu pretentiile clientilor, KOSAROM a investit in ultimii 10 ani aproape 60.000.000 euro in ferme si abatoare complet noi, la cele mai mari standarde UE. “La inceputul lunii mai mai dam drumul la o investitie de 10.000.000 euro la Razboieni. Acolo va fi, nu ma feresc s-o spun, cea mai moderna ferma de scrofite din Europa. Va fi genetica de top mondial, cine nu crede sa vina sa vada. Gratie acestei investitii productia va creste de la 100.000 la 142.000 de capete de porc anual. Mai mult, investind in crese si genetica de scrofite, urmind sa obtinem anual inca 110.000 capete porc de inalta calitate”, sustine Neculai Apostol.
Ferma moderna nu e pentru “catei”
Creatorul imperiului KOSAROM afacut apoi o observatie interesanta. “Sincer si corect este sa spun ca astfel de investitii nu pot fi facute de producatorii mici. Ca sa poti sa realizezi asa ceva ai nevoie de oameni, de companii cu care sa relationezi. Numai partea de fiscalitate, ca sa dau un exemplu, poate sufoca un producator mic. Apoi, daca nu lucrezi intr-un sistem integrat, adica analiza cerealelor si apoi achizitionarea lor, depozitarea cerealelor, fabrica de nutreturi, fabrica de procesat soia, apoi sa ai ferma de genetica unde sa produci scrofitele care, la rindul lor, sa produca purceii buni de sacrificare, apoi abatorizare, prelucrare si comercializare. Daca nu ai toate componentele astea care sa reduca pretul «pe lant» nu ai cum sa te lupti cu cei din afara care au unitati mari de productie. Noi, la KOSAROM, spunem ca suntem mari dar adevarul e ca la extern ne batem cu ferme ce produc sute de mii sau milioane de capete de porc pe an. Aceste ferme au control incredibil pe pret si beneficiaza si de subventii foarte mari asa ca unui mic producator ii va fi foarte greu sa concureze la pret si calitate pe aceasta piata”, a spus Apostol.
Exporta 25% si vinde produse premium
Creatorul grupului KOSAROM a oferit apoi ultimele cifre ale afacerii fondate de el: “Avem circa 1300 de angajati pe tot grupul şi am platit numai in ultimii 10 ani impozite si taxe de peste 60 milioane euro”. Pentru ca exportul asigura o mai buna fluenta a cash-flow-ului, KOSAROM a mizat puternic pe vânzări externe şi a ajuns sa aiba acum 25% din încasări de la export.
“Ca sa intram pe piata Germaniei ne-a luat 2 ani. Sunt foarte nationalisti, ne-au tinut non-stop in analize, laboratoare, dar i-am convins pina la urma prin calitate. Alte piete grele pe care am intrat sunt Londra, Madrid. Ne lipseste promovarea acolo, dar ne impunem treptat prin calitate. Intr-o mare retea din Germania veti gasi cutii speciale de carne KOSAROM pe care este stema Romaniei. SI sa nu credeti ca asta micsoreaza vinzarile. Germanii care au cumparat o data, cumpara si a doua oara, si a treia oara, i-am cistigat prin calitatea produsului”, s-a lăudat fondatorul KOSAROM. {jcomments off}