Anul acesta, pentru perioada sărbătorilor de Paște, au fost mai puține comenzi de cozonac. Producătorii spun că au pregătit pentru vânzare sub șapte milioane și jumătate de cozonaci și că au fost nevoiți să ridice prețul după ce unele facilități fiscale au fost eliminate pentru industria alimentară.
Aurel Popescu, președintele ROMPAN, Patronatul Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase: „Producătorii au venit cu o creștere destul de mică”
„Facem noi, industria, până în 7,5, probabil 7,2 milioane de cozonaci. E comandă mai mică și din cauza faptului că în piață prețurile sunt mai mari decât anul trecut și producătorii au venit cu o creștere destul de mică din cauza faptului că s-au ridicat facilitățile pentru impozitul pe venit al salariaților și atunci producătorii au trebuit să plătească ei acest impozit pe venit”, a spus pentru Europa FM președintele ROMPAN, Aurel Popescu.
Aurel Popescu susține că anul acesta, cozonacii sunt ceva mai scumpi și din cauza adaosului comercial exagerat practicat de unele magazine
„Cozonac se găsește și cu 15 lei, se găsește și cu 30 de lei, se găsește și cu 60, dar am văzut în piață că un kilogram de vânzare e la preț de vânzare cu amănuntul de 100 de lei, ceea ce eu cred că aici este exagerat din cauza adaosului comercial. Din sfera noastră de producție, un kilogram de cozonac pleacă cu până în 60-70 de lei kilogramul”, a precizat președintele ROMPAN.
30 la sută din producția de cozonaci din România merge însă la export și potrivit producătorilor, față de anii trecuți, au crescut comenzile în special în țările cu comunități mari de români
