Pe unde au trecut prin Dobrogea, germanii au lăsat în urma lor amintiri, case frumoase, străzi largi, biserici care străluceau în soare, dar și ceva din disciplina lor. Au dus cu ei gustul lacrimilor de dor, dar și al mâncărurilor tradițional românești, pe care le pregătesc și cei din noua generație.
Primii emigranți germani au ajuns la Malcoci, Tulcea, din comunele catolice ale guberniei Herson. Aproape toți erau șvabi, dar și câțiva alsacieni. Ca loc de origine este indicată „Russia“, rar de tot vreo provincie germană. Cât privește cetățenia, este otomană, la acea vreme, Dobrogea fiind sub dominația turcă. După ce au trecut prin Basarabia și Moldova, s-au stabilit aici, într-un loc păduros. Au tăiat pădurea și și-au făcut teren de casă și curte. Alți germani au migrat spre Cataloi, alții la Atmagea, iar alții spre sud, la Caramurat (actuala localitate Mihail Kogălniceanu), Cogealac sau chiar în orașul Constanța, unde au ridicat cartierul Viile Noi.
Pe unde au trecut au înfrumusețat locul, satul devenind o Germanie în miniatură. Primele case au fost acoperite cu stuf, așa cum era obiceiul locului, dar și materialul aflat la îndemână. Pe vârful acoperișului caselor, unde alți creștini puneau crucea, ei au pus două capete de cal cioplite din lemn. În mijlocul satului era neapărat biserica ce avea turn în patru colțuri. Lângă biserică erau casa parohială și școala. A fost cândva și o cârciumă a unui evreu, care însă a plecat de aici, întrucât germanii nu consumau mai nimic din alcoolul său.
continuare pe adevarul.ro