Doina Șerbu a ajuns în Spania împreună cu familia și aici a descoperit că trei dintre cei patru copii sufereau de boală celiacă.
Pe lângă nevoia de a pregăti pâine, produse de panificație și dulciuri fără gluten, Doina și-a mai pus un obiectiv ambițios: totul să fie fără zahăr. Nici îndulcitor nu prea folosește, pentru că vrea să obișnuiască organismul (și al copiilor, dar și al adulților din familie) cu un altfel de gust de dulce, moderat și natural. Astfel încât, prăjiturile pe care le face sunt îndulcite cu curmale, de exemplu. Și sunt doar moderat spre puțin dulce.
Știrea continuă pe g4food.ro.
… » Citește continuarea pe pagina autorului