Alergiile nu sunt deloc plăcute, cu atât mai puțin când sunt la un aliment consumat de foarte mulți oameni. Mușcătura cărui animal poate declanșa alergie la carne roșie?
Mușcătura cărui animal poate declanșa alergie la carne roșie? Este vorba despre niște căpușe.
Mușcătura anumitor căpușe (cel mai adesea a căpușei Amblyomma americanum din SUA) poate provoca alergii la carnea roșie. O moleculă din saliva căpușei determină sistemul imunitar uman să reacționeze la aceeași moleculă găsită în carnea roșie de la mamifere precum porcii și vacile, explică Britannica.
Mușcătura cărui animal poate declanșa alergie la carne roșie? Ce este sindromul Alpha-gal?
Sindromul Alpha-gal este un tip de alergie alimentară care poate apărea după mușcătura unei căpușe. Alergia este provocată de carnea roșie și de alte produse provenite de la mamifere, iar în unele cazuri poate pune viața în pericol.
În Statele Unite, afecțiunea este de obicei declanșată de mușcătura căpușei Amblyomma americanum. În alte regiuni ale lumii, precum Europa, Australia, Asia, Africa de Sud și America Centrală și de Sud, sindromul poate fi cauzat de alte specii de căpușe.
» Citește continuarea pe pagina autorului
