Inspectoratul pentru Situații de Urgență „Mihail Sturdza” Iași atrage atenția cetățenilor asupra pericolelor asociate cu procesul de fermentare a vinului, în special în încăperi închise. Specialiștii subliniază că acumularea de dioxid de carbon poate provoca intoxicații grave și, în cazuri extreme, poate pune viața în pericol.
Pentru a preveni accidentele, autoritățile recomandă ventilarea corespunzătoare a spațiilor unde se desfășoară fermentarea, evitarea amplasării recipientelor în încăperi închise, informarea unei persoane apropiate înainte de intrare și testarea nivelului de oxigen cu o lumânare. De asemenea, intrarea într-un spațiu unde se află deja o victimă trebuie făcută doar cu echipament de protecție adecvat.
Efectele expunerii la dioxid de carbon pot varia: la nivel redus pot apărea dureri de cap și amețeli; la nivel mediu, somnolență, greață și puls accelerat; la nivel ridicat, convulsii, comă și risc de deces.
Autoritățile recomandă respectarea măsurilor de siguranță pentru a evita accidentele în timpul tradiționalei preparări a vinului de toamnă.