Numarul de calorii de care organismul nostru are nevoie zilnic variaza in functie de mai multi factori, precum: varsta, sexul, greutatea si stilul de viata adoptat. Daca vrei sa slabesti trebuie sa consumi mai putine calorii decat ai nevoie (pe o perioada limitata), iar daca vrei sa te ingrasi, trebuie sa maresti aportul caloric, astfel incat sa depasesti limita permisa.
Ce sunt caloriile
O calorie reprezinta o unitate care masoara energia. Caloriile sunt de regula folosite pentru a masura continutul energetic al alimentelor si bauturilor. Pentru a slabi, trebuie sa mananci mai putine calorii decat numarul de calorii pe care le “arde” organismul tau in fiecare zi. Expertii spun ca necesarul caloric (adica de cate calorii are nevoie organismul tau) pe zi depinde de cateva conditii: daca vrei sa iti mentii greutatea, daca vrei sa slabesti sau daca vrei sa te ingrasi, precum si de numerosi factori, cum ar fi sexul, varsta, inaltimea, masa corporala in prezent, nivelul de activitate fizica si de sanatatea metabolica.
Calorii sau kcal?
Majoritatea oamenilor asociaza caloriile doar cu alimentele si bauturile, insa orice lucru care contine energie are calorii. De exemplu, 1 kilogram de carbune contine 7 milioane de calorii. Exista doua tipuri de calorii: 1. o calorie mica (cal) este cantitatea de energie necesara pentru a creste temperatura a 1 gram de apa cu 1 grad Celsius; 2. o calorie mare (kcal) este cantitatea de energie necesara pentru a creste temperatura unui kilogram de apa cu 1 grad Celsius. Aceasta mai este cunoscuta si sub numele de kilocalorie. 1 kcal este egala cu 1000 de calorii (cal).
Continutul caloric descris pe etichetele produselor alimentare se refera de fapt la kilocalorii (kcal). Expertii americani, de exemplu, spun ca, in medie, un barbat are nevoie de 2700 de kcal pe zi, iar o femeie are nevoie, in medie, de 2200 kcal pe zi. Nu toata lumea are acelasi necesar caloric, adica de acelasi numar de calorii (retine ca termenul corect este cel de kilocalorii) in fiecare zi.
Oamenii au un metabolism diferit care arde energia in ritmuri diferite, iar unii dintre noi au un stil de viata mai activ decat au ceilalti, asa ca este normal ca necesarul caloric sa varieze. Energia de care avem nevoie pentru ca organismul sa se dezvolte, sa ne mentinem in viata, sa ne fie cald si sa fim activi este oferita de carbohidratii, de proteinele si de grasimile din alimentele si bauturile pe care le consumam.
Diferitele alimente si bauturi pe care le consumam intr-o zi ne ofera cantitati diferite de energie. Expertii ne arata ca energia este masurata in unitati numite kilocalorii (kcal) sau kilojouli (kJ). O kilocalorie (1 kcal) este egala cu 4,18 kilojouli (kJ).
Ca sa intelegi cum este calculat continutul de energie, retine: continutul energetic total al unui aliment poate fi aflat prin arderea acelui aliment si prin masurarea cantitatii de caldura pe care o elibereaza.TE-AR MAI PUTEA INTERESA
De cate calorii ai nevoie in functie de varsta, sex si stilul de viata
In general, o femeie cu varsta cuprinsa intre 19 si 30 de ani, cu un stil de viata moderat din punct de vedere al activitatii fizice, va avea nevoie de 2000-2200 de calorii pe zi. Un barbat in aceeasi situatie va avea nevoie de 2600-2800 de calorii pe zi. Daca se doreste eliminarea a 0,5 kg pe saptamana, se va reduce aportul caloric recomandat cu pana la 500 de calorii pe zi.
Citiți mai multe pe doc.ro