NewsPascani.com Pașcani, Târgu Frumos, Iași
Național

Fermierii francezi se orientează spre sorg, o plantă mult mai rezistentă la secetă decât grâul, folosit în panificație, în fabricarea berii și în rețete vegane

Producția de sorg din Franța a ajuns la aproape 400.000 de tone, în 2021 (jumătate din producția la nivel european) față de 244.000 de tone, în 2016, arată datele Ministerului Agriculturii citate de publicația specializată LantulAlimentar.ro.

Cultivatorii de porumb și grâu și-au văzut anul acesta recoltele compromise de seceta extremă care afectează Franța, dar fermierii din familia Coutte își privesc cu încredere cultura de sorg, ale cărei frunze sunt verzi, iar spicele pline de boabe. Sorgul este o cereală puțin cunoscută în Europa, dar cultivată pe scară largă pe alte continente, pentru a obține făină fără gluten, cuscus și chiar bere.

Cultura sorgului prezintă câteva avantaje: nu trebuie irigată, nu necesită pesticide și are nevoie doar de o treime din cantitatea de fertilizanți folosită pentru cultura grâului.

„Sorgul permite un nou tip de agricultură, mai durabilă, deoarece păstrează resursele”, a spus Coutte, în vârstă de 40 de ani, stând într-un câmp de sorg până la talie în Saint-Escobille, la 75 km (47 mile) sud de capitala Franței. „Trebuie să ne gândim la agricultura de mâine și la modul în care putem produce alimente fără utilizarea masivă a apei”.

Advertisements
Advertisements
  

Din cauza căldurii extreme din 2022,

 » Citește continuarea pe pagina autorului

Advertisements
Advertisements

Related posts

Cîţu, despre afirmaţiile ministrului de Finanţe: Mi se pare aberantă o astfel de declaraţie – am auzit o maşină, o familie, imediat mi-am adus aminte de comunism

Redacția

De Constantin şi Elena şi-a făcut cadou o lucrare penală

Redacția

Chelsea se vinde pentru 2,5 miliarde de lire sterline/ Abramovici a anunțat că va dona banii unor ”cauze caritabile”/ Cine sunt noii proprietari

Redacția

Lasă un comentariu

* Comentând aici sunteți de acord cu stocare datelor dumneavoastră pe acest site