Cafeaua neagră a fost asociată cu un risc mai mic de deces. Chiar dacă nu bei cafeaua de dimineață pentru beneficiile ei asupra sănătății pe termen lung, consumul de cafea a fost asociat cu un risc mai scăzut de mortalitate. Un nou studiu observațional, realizat de cercetători de la Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy din cadrul Universității Tufts (SUA), arată că legătura dintre cafea și riscul de deces variază în funcție de cantitatea de zahăr și de grăsimi saturate adăugate în băutură.
Studiul a constatat că consumul a 1-2 cești de cafea cu cofeină pe zi este asociat cu un risc mai mic de deces din orice cauză, dar și de deces din cauze cardiovasculare. Cafeaua neagră și cafeaua cu cantități reduse de zahăr și grăsimi saturate au fost asociate cu un risc de mortalitate generală cu 14% mai mic decât în cazul celor care nu consumau cafea. Această asociere nu a fost observată la cei care adăugau cantități mari de zahăr și grăsimi saturate.
Studiul a fost publicat în revista The Journal of Nutrition.
Una dintre cele mai consumate băuturi din lume
„Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi la nivel global,
» Citește continuarea pe pagina autorului