Nutriţioniştii ne sfătuiesc să mâncăm cât mai multe fructe şi legume, pentru că sunt sănătoase. Dar cel mai recomandat ar fi să le consumăm atunci când este sezonul lor. În pieţe, au apărut căpşunile timpurii.
Acoperite cu o pieliţă foarte permeabilă, care le ajută să absoarbă umezeala, căpşunile “înghit” ca un burete şi toate otrăvurile cu care sunt stropite.
Nu mai puţin de 53 de substanţe toxice au fost descoperite, la analize, de cercetătorii americani.
Trebuie spus însă că au fost analizate fructe provenite din producţiile de masă, nu crescute în gospodării sau la marginea pădurii.
sursa www.ziarulevenimentul.ro