Un nou studiu a defalcat în detaliu grupele de alimente care cresc probabilitatea unei îmbătrâniri sănătoase – și a identificat cea mai bună dietă în general.
În scopul studiului, cercetătorii conduși de o echipă de la Universitatea Harvard au definit îmbătrânirea sănătoasă ca fiind atingerea vârstei de 70 de ani fără nicio boală cronică – și fiind în continuare într-o formă bună din punct de vedere mental și fizic.
Analiza a arătat că Alternative Healthy Eating Index (AHEI) s-a clasat pe primul loc dintre cele opt modele alimentare sănătoase studiate: dezvoltat de Harvard, AHEI acordă prioritate fructelor, legumelor, cerealelor integrale, nucilor, leguminoaselor și grăsimilor sănătoase.
De asemenea, dieta reduce la minimum carnea roșie și carnea procesată, băuturile zaharoase și sarea.
„Constatările noastre arată, de asemenea, că nu există o dietă unică”, spune Anne-Julie Tessier, profesor de nutriție la Universitatea din Montreal din Canada.
„Dietele sănătoase pot fi adaptate pentru a se potrivi nevoilor și preferințelor individuale”.
Dieta fără prea multă carne, băuturi zaharoase și sare
Cercetătorii au urmărit obiceiurile alimentare ale 105 015 persoane pe parcursul a 30 de ani,
» Citește continuarea pe pagina autorului