Rușii se pregătesc pentru sărbători de iarnă costisitoare după ce prețurile ingredientelor pentru unele din cele mai îndrăgite rețete tradiționale au crescut vertiginos din cauza inflației ridicate care continuă să devalorizeze bugetele familiilor, relatează The Moscow Times.
Salata de boeuf, cunoscută drept salată Olivier în Rusia după bucătarul belgian Lucien Olivier care a preparat-o prima dată pentru unul dintre cele mai mari restaurante din Moscova, va costa cu 15% mai mult anul acesta comparativ cu 2020.
Ingredientele pentru salata de hering sub blană, o altă rețea tradițională populară în Rusia în preajma sărbătorilor, vor costa la rândul lor cu 25% mai mult decât anul trecut.
Inflația a ajuns în prezent în Rusia la cel mai ridicat nivel din ultimii 6 ani, prețul alimentelor crescând dramatic în anterioarele 18 luni.
Acest lucru a afectat puternic gospodăriile rusești, majoritatea fără economii, după aproape un deceniu de stagnare sau declin a nivelului de trai.
Costurile tot mai mari cu traiul zilnic au dat bătăi de cap și Kremlinului care a răspuns prin introducerea unor prețuri maxime pentru unele produse și interzicerea unor exporturi,
» Citește continuarea pe pagina autorului