Ovăzul este unul dintre alimentele pe care nutriționiștii și experții îl recomandă frecvent într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Lista beneficiilor acestei cereale este lungă: este sățioasă, ajută la menținerea nivelului de energie pentru mai mult timp datorită conținutului de fibre (atât solubile, cât și insolubile), este o sursă importantă de proteine și este bogată în vitamine esențiale pentru buna funcționare a sistemului nervos, scrie ABC.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food: – articolul continuă mai jos –
Deși la prima vedere poate părea dificil de integrat în alimentație, ovăzul este foarte versatil și se poate consuma în multe feluri, mai ales la micul dejun sau gustare: sub formă de porridge, în smoothie-uri, cu lapte sau alături de fructe.
Dar se poate mânca ovăzul crud?
Întrebarea rămâne: trebuie gătit înainte sau nu? În timp ce unii spun că nu ar trebui consumat crud, alții susțin că nu există nicio problemă.
Nutriționista doctor în farmacie care se autointitulează pe rețelele sociale Boticaria García a clarificat acest aspect. Într-un videoclip pe Instagram, ea a explicat: „Sigur ai auzit că nu se poate consuma crud pentru că are un antinutrient,
» Citește continuarea pe pagina autorului
