Claudio Pellegrini, profesor de științe termice și ale fluidelor la Universitatea Federală São João del-Rei (Brazilia), a calculat forma pentru halba perfectă care ține berea rece.
El a publicat o lucrare care descrie analiza sa asupra formelor de pahare de bere pe serverul de preprint arXiv.
Cercetările anterioare și multe dovezi anecdotice sugerează că consumatorii de bere preferă ca băutura lor să fie rece, de regulă, cât mai rece posibil. De asemenea, mulți preferă să consume berea dintr-un pahar de sticlă transparent, care permite admirarea băuturii și facilitează o experiență plăcută.
Din păcate, aceste preferințe reprezintă o dilemă: consumul dintr-un pahar îi permite berii să își piardă rapid răcoarea. În acest sens, producătorii de pahare au dezvoltat diverse forme menite să păstreze cât mai mult timp temperatura scăzută a berii, scrie Phys.org.
În acest nou studiu, Pellegrini a pus la încercare aceste modele, calculând cum ar trebui să arate halba perfectă care ține berea rece.
Cum arată halba perfectă care ține berea rece?
În cercetarea sa, Pellegrini nu a inclus factori externi, cum ar fi căldura unei mâini care ține paharul sau tipul de material folosit.
» Citește continuarea pe pagina autorului
