Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Școala de Științe ale Nutriției și Politici Alimentare Gerald J. și Dorothy R. Friedman din cadrul Universității Tufts (SUA) estimează că, la nivel global, apar anual 2,2 milioane de cazuri de diabet de tip 2 și 1,2 milioane de cazuri noi de boli cardiovasculare din cauza consumului de băuturi îndulcite cu zahăr.
Studiul a fost publicat în Nature Medicine.
În țările în curs de dezvoltare, situația este deosebit de îngrijorătoare. În Africa Subsahariană, studiul a constatat că băuturile îndulcite cu zahăr contribuie la peste 21% dintre cazurile noi de diabet. În America Latină și Caraibe, aceste băuturi sunt responsabile pentru aproape 24% dintre cazurile noi de diabet și pentru mai mult de 11% dintre cazurile noi de boli cardiovasculare.
Columbia, Mexic și Africa de Sud sunt printre cele mai afectate țări. În Columbia, peste 48% dintre cazurile noi de diabet i-au fost atribuite consumului de băuturi zaharoase. În Mexic, aproape o treime dintre noile cazuri de diabet au fost legate de consumul acestor băuturi. În Africa de Sud, 27,6% dintre cazurile noi de diabet și 14,6% dintre cazurile de boli cardiovasculare le-au fost atribuite consumului de băuturi îndulcite.
» Citește continuarea pe pagina autorului
