După o perioadă de post, reintroducerea alimentelor trebuie făcută gradual. Se preferă porții mici, dese (4-5/zi), fără mâncare copioasă administrată brusc sau consum de alcool în exces. O masă mult diversificată, în cantitate mare „stropită” cu alcool crește riscul apariției pancreatitei acute.
În multe culturi și religii, postul este considerat o metodă de purificare a minții și a corpului, acesta având durată variabilă și impunând anumite reguli de alimentație și comportament.
Pe de o parte, restricțiile alimentare pot avea beneficii pentru sănătate, precum scăderea inflamației, reglarea glicemiei și a colesterolului și normalizarea valorilor tensiunii arteriale.
Pe de altă parte, mai ales dacă nu este ținut corect, postul poate provoca anumite carențe.
Pancreatita acută este o inflamație a pancreasului și a țesuturilor adiacente. Inflamația se poate vindeca și este cauzată de eliberarea enzimelor pancreatice active care ajung să digere pancreasul (are loc un proces de autodigestie).
În acest fel, inflamația poate afecta funcția exocrină reprezentata de secretia sucului pancreatic (acesta avand cu rol în digestia alimentelor si este varsat in duoden) și funcția endocrină (pancreasul secretănd în fluxul sanguin doi hormoni importanți: insulina și glucagonul, responsabili pentru reglarea glicemiei și a surselor de energie din organism).
Pancreasul joacă un rol vital în menținerea unui metabolism sănătos.
Prin producția de enzime digestive și reglarea nivelului de zahăr din sânge, pancreasul contribuie la procesul de digestie și la asigurarea unei cantități adecvate de energie pentru organism.
Un pancreas sănătos este esențial pentru buna funcționare a sistemului digestiv și a metabolismului. Cele mai multe cazuri de pancreatită au drept cauză litiaza biliară (pietre la vezica biliară) și consumul de alcool.
Sunt însă și alte cauze ale pancreatitei acute: medicamente cu acțiune iritantă (diuretice, estrogeni, steroizi, imunosupresive, antiretrovirale), infecții virale (virusul Coxsackie, citomegalovirus sau virusul urlian), pancreatita ereditară, factorii metabolici: hipercalcemie, hipertrigliceridemie, pancreatita autoimună (sistemul imunitar își atacă propriile celule), leziuni ale pancreasului, cancerul de pancreas, reducerea aportului de sânge la pancreas, transplantul de rinichi, sarcina.
Este foarte important de știut că pancreatita poate evalua sever și mai mult decât atât, poate duce la complicații importante sau chiar la deces.
continuare pe ziaruldeiasi.ro
