Ca urmare a rezultatelor echipei de ambasadori din cadrul programului educațional ”EPAS – Școli-ambasador ale Parlamentului European” în anul școlar 2018-2019, Liceul Teoretic ”Miron Costin” Pașcani a fost invitat la Seminarul EPAS pentru profesori, în perioada 3-4 februarie, derulat în sediul Parlamentului European din Bruxelles. Seminarul a reunit delegații din toate statele membre ale Uniunii Europene formate din 90 de profesorii , coordonatori ai programului în Școlile-Ambasador. Liceul Teoretic Miron Costin Pașcani a fost reprezentat de coordonatorul programului, prof. Elena Dăscălița.
Programul EPAS – Scoli-ambasador ale Parlamentului European a presupus derularea unor activități pe parcursul anului școlar anterior, activități la care au participat 15 ambasadori juniori și 5 ambasadori seniori, profesori. Echipa Liceului Teoretic ”Miron Costin” Pașcani a organizat work-shop-uri, conferințe, lecții demonstrative, a participat la simulări ale procesului legislativ din Parlamentul European, flashmoburi, un târg european dedicat Zilei Europei, 9 mai, având ca partener în foarte multe activități, Europe Direct Iași. Activitățile desfășurate au fost evaluate în luna aprilie 2019 de către un reprezentant desemnat de Biroul de legătură al Parlamentului European la București. Ca urmare a punctajului obținut liceul a primit titlul de Școală Ambasador.