NewsPascani.com Pașcani, Târgu Frumos, Iași
Sănătate

Cum recunoști peștele proaspăt? Iată 5 aspecte esențiale de care să ții cont

Vrei sa-ti impresionezi prietenii cu un peste gatit la tine acasa, dar nu stii de unde sa incepi? Ei bine, prima regula este sa cumperi un peste proaspat. Cum iti dai seama, vezi mai jos.

Este ferm?

Ca sa verifici daca pestele pe care urmeaza sa-l cumperi este prins de curand,  atinge-l cu degetele si vezi cat de rigid este. Cu cat e mai proaspat, cu atat este mai ferm.

Ii straluceste pielea?

  

Daca a fost prins de curand, pielea pestelui este stralucitoare. Daca este mata, cel mai probabil pestele a fost decongelat.

Cum arata ochii?

Aspectul ochilor spune si el multe despre cat de proaspat este pestele: acestia trebuie sa fie bombati, usor iesiti in afara, iar pupila sa fie neagra.

Cum se curata oasele?

Daca intampini dificultati in a scoate oasele din carnea pestelui, atunci poti sa fii sigur ca l-ai cumparat proaspat. Pe de alta parte, daca iese mult prea usor, ar putea fi din cauza unui proces chimic natural, care inmoaie carne pestelui dupa ce acesta moare – semn ca pestele nu este proaspat. 

Cat sange are?

Daca atunci cand il cureti, pestele pierde mult sange, este semn bun: ca pestele a fost prins recent si ca nu a fost tinut intr-un congelator.

food story

Advertisements

Related posts

Imaginile groazei de la Spitalul Mobil de la Lețcani pentru bolnavii de COVID-19. Medicii îngheață de frig în containere de milioane de euro plătite din bani publici

Redacția

Raed Arafat explică creșterea numărului de cazuri de coronavirus: „Atunci o să ne dăm seama!“

Redacția

Județul Iași, în Top 5 după numărul total de cazuri de îmbolnăvire cu noul coronavirus

Redacția
Încarcă...