Pentru că de pe masa de Paşte nu poate lipsi tradiţionala pască, pentru cei care nu se pricep foarte bine la a prepara aluat de cozonac sau nu au timpul necesar, Jamila oferă o reţetă simplă, rapidă şi cel puţin la fel de gustoasă.
Paştele este, cel puţin pentru noi, românii, un prilej de a ne reuni cu familia şi a celebra cea mai importantă sărbătoare a creştinătăţii, Învierea Domnului, iar de pe masa tradiţională nu lipsesc niciodată ouăle vopsite, friptura de miel, cozonaul şi pasca.
Jamila Cuisine, poate cel mai popular vlogger culinar din România, a prezentat pentru urmăritorii săi o reţetă extrem de simplă şi rapidă pentru pască fără aluat, pe care a încercat-o în urmă cu mai bine de 10 ani şi pe care, de atunci, o face mereu.
„Reţeta de pască fără aluat cu brânză dulce şi stafide este una care a făcut furori de prima dată când am făcut-o, acum mai bine de zece ani. Reţeta am primit-o de la una dintre vecinele mele. Mi-a adus-o scrisă pe o foie de hârtie şi mi-a zis s-o încerc pentru că este minunată. Eram la început cu reţetele mele, iar vecina, tanti Gela, ştia că eu fac reţete video şi a vrut neapărat să-mi ofere această reţetă”, a povestit ea cum a aflat despre această modalitate de a prepara pasca.
Deşi a fost sceptică la început, după ce a încercat-o şi apoi a primit numeroase feedback-uri pozitive de la următiroeii săi, Jamila spune că a îmbunătăţit-o şi că pasca preparată astfel a devenit desertul preferat de Paşte în familia ei.
„Sincer, la început n-am crezut prea mult în reţeta asta. Eu crescusem cu pasca cu aluat de cozonac a mamei mele. Pentru mine aceea era singura variantă pe care o ştiam, pentru că mama o făcea în fiecare an de Paşte. Frământa aluatul de cozonac şi făcea măcar o pască cu umplutură delicioasă de brânză cu stafide şi cu aluat pufos de cozonac.
De când am făcut prima dată reţetă de pasca fără aluat cu brânză dulce şi stafide a fost desertul preferat de Paşte în fiecare an. Atât de bine a fost primită încât acum are peste 5 milioane de vizualizări pe Youtube. Şi vorbim de Youtube unde este foarte greu să ajungi la un asemenea număr în mod organic. În fiecare an gospodinele din România o încearcă de Paşte şi în fiecare an e cea mai iubita prăjitura pascală. Anul acesta am vrut să refac reţeta video veche şi s-o aduc în actualitate. I-am făcut mici modificări şi am refilmat-o pentru că voi să o puteţi încerca pentru Paştele acesta. Era nevoie de un clip nou şi era păcat să nu-l filmez, mai ales că reţeta e atât de bună. Este şi una dintre cele mai simple reţete de pască şi e foarte gustoasă”, a spus Jamila pe contul său de social media.
continuare AICI
